スタッフのブログ

20.09.23, 17:34

初めて見ました

img20090004_1 先日、主人が職場の方から写真の野菜を頂いて来ました。
なんと珍しい白い茄子です。

味しらなすと言う品種で「下町美人」とも呼ばれているそうです。

食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれるとか。
皮は硬めでしたが、他の野菜と一緒に炒めて美味しく頂きました。

まだまだ知らない美味しい野菜がありそうです。

posted by ターコイズ   スタッフのブログ