医療法人社団 スモールサクセス
町田の眼科 院長小成賢二
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味しらなすと言う品種で「下町美人」とも呼ばれているそうです。食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれるとか。皮は硬めでしたが、他の野菜と一緒に炒めて美味しく頂きました。まだまだ知らない美味しい野菜がありそうです。