院長

2021年11月6日

干し柿

我が家の庭に柿の木があります

子供たちと種子から育てた木です

8年目に初めて実をつけ、その後も

年によって収穫できたりできなかったりを

繰り返していましたが

ここ数年は全く実を見ることは

ありませんでした

それが今年は久しぶりに6個、

実がなったのでした

渋くてそのまま食べることはできません

で、以前も何度かやった干し柿作りに

チャレンジすることにしました

が、しか〜し

本来なら干し柿にするときは

ヘタに枝をTの字に残し、そこに紐をかけて

吊るすはずなのに

その枝を嬉しさのあまりヘタの根元から

切り落としてしまったのです

しまったぁぁ

これじゃ吊るせないじゃん(^^)

どうしたものかとしばらく思案し

いいことを思いつきました

キッチンの流しで使うゴミ取りネット

1個づつネットに入れて軒下に

吊るしました

10日ほど前のことです

先程収穫して試食したら

もう、メチャクチャ甘〜い

大成功です

見た目も可愛いし

虫がたかる心配もないし最高だ!

これ、商品化できるな(^^)

商品名は...

そう

ゴミ取り干し柿(不味そう(^^))