• 院長

干し柿

我が家の庭に柿の木があります

子供たちと種子から育てた木です


8年目に初めて実をつけ、その後も

年によって収穫できたりできなかったりを

繰り返していましたが


ここ数年は全く実を見ることは

ありませんでした


それが今年は久しぶりに6個、

実がなったのでした


渋くてそのまま食べることはできません


で、以前も何度かやった干し柿作りに

チャレンジすることにしました


が、しか〜し


本来なら干し柿にするときは

ヘタに枝をTの字に残し、そこに紐をかけて

吊るすはずなのに


その枝を嬉しさのあまりヘタの根元から

切り落としてしまったのです


しまったぁぁ


これじゃ吊るせないじゃん(^^)


どうしたものかとしばらく思案し

いいことを思いつきました


キッチンの流しで使うゴミ取りネット


1個づつネットに入れて軒下に

吊るしました


10日ほど前のことです


先程収穫して試食したら

もう、メチャクチャ甘〜い


大成功です


見た目も可愛いし

虫がたかる心配もないし最高だ!


これ、商品化できるな(^^)


商品名は...


そう


ゴミ取り干し柿(不味そう(^^))